“خبيرة تغذية” توضح الخضروات التي تساهم في علاج سرطان الأمعاء

أكدت خبيرة التغذية الروسية د. أنتونينا ستارودوبوفا،، اليوم السبت، أن تناول الخضروات والخضروات
الورقية من الفصيلة الكرنبية (الصليبية) يساعد على الوقاية من سرطان الأمعاء.

وقالت ستارودوبوفا: “وفقا لنتائج الدراسات التي أجريت مؤخرا، اتضح ان تناول الخضار والخضروات
الورقية من الفصيلة الصليبية- الملفوف بمختلف أنواعه – القرنبيط وبروكلي والفجل واللفت والجرجير
وغيرها، تساعد على الوقاية من سرطان القولون والمستقيم لأنها تحتوي على نسبة عالية من
البولوفينول والألياف الغذائية”.

وبينت، أن من الأهمية البيولوجية لهذه الصبغة النباتية الموجودة في الخضروات والفواكه والثمار
الساطعة اللون، تكمن في أنها مضادة للأكسدة. أي أنها تحمي خلايا الجسم من التلف.

أكدت خبيرة التغذية الروسية د. أنتونينا ستارودوبوفا،، اليوم السبت، أن تناول الخضروات والخضروات
الورقية من الفصيلة الكرنبية (الصليبية) يساعد على الوقاية من سرطان الأمعاء.

وقالت ستارودوبوفا: “وفقا لنتائج الدراسات التي أجريت مؤخرا، اتضح ان تناول الخضار والخضروات
الورقية من الفصيلة الصليبية- الملفوف بمختلف أنواعه – القرنبيط وبروكلي والفجل واللفت والجرجير
وغيرها، تساعد على الوقاية من سرطان القولون والمستقيم لأنها تحتوي على نسبة عالية من
البولوفينول والألياف الغذائية”.

وبينت، أن من الأهمية البيولوجية لهذه الصبغة النباتية الموجودة في الخضروات والفواكه والثمار
الساطعة اللون، تكمن في أنها مضادة للأكسدة. أي أنها تحمي خلايا الجسم من التلف.

يعد النظام الغذائي المتوازن أفضل ضمانة للتمتع بصحة جيدة، خصوصا إذا ما عرفنا أن هناك بعض
الأطعمة التي تمنع الإصابة بأمراض كثيرة وتكافح مضاعفاتها، لا سيما الأمراض التي باتت شائعة
مؤخرا، مثلا السرطان.

وينصح الأطباء بالإكثار من الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف،
والتي تساعد الجسم على محاربة نمو الخلايا السرطانية، وفق نقل موقع “هيلث آند بريتي”، والذي
أشار إلى مجموعة من الأغذية التي تحمي من “المرض القاتل”:

البروكلي

تمنحك حفنة من البروكلي المسلوق مجموعة من العناصر المغذية التي يمكن أن تعمل مع الإنزيمات
في جسمك على مكافحة السرطان، هذا إلى جانب كون البروكلي مصدر ممتاز لبعض الفيتامينات
مثل سي وكي.

الطماطم

تشير بعض الدراسات إلى أن مادة الليكوبين الموجودة في